天河区厨房设备工程-广州创利-大型厨房设备工程

创利厨具——厨房设备工程

厨房设备安装的施工规范：吊柜的安装应根据不同的墙体采用不同的固定方法，不锈钢厨房设备工程设计，后衬挂板长度应为吊柜长度减去00毫米，不锈钢厨房设备工程安装，后剂挂板长度在500毫米以内的使用2个加固钉，在800毫米以内的使用3个加固钉，加固钉长度不得短于50毫米，安装时应先调整柜体水平，然后调整合页，保证扇横平竖直;吊柜高度应为吊柜底板距地面1500毫米以上，上方需加装饰线板时，应保证装饰线板与柜体、门扇垂直面水平，两组吊柜相连，应取下螺丝封扣，大型厨房设备工程，用木螺丝相连，并保证两吊柜柜体横平竖直，门扇缝隙均匀。

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商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大、学校、工地食堂的大型厨房设备。它的特点是产品种类多，规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大很多，天河区厨房设备工程，价格也比较高，侧重于整体厨房，涉及到金属材质部分已经全部采用不锈钢材质。其大致可分为以下五大类。

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底柜安装应先调整水平旋钮，保证各柜体台面、前脸均在一个水平面上，两柜连接使用木螺丝钉，后背板通管线、表、阀门等应在背板划线打孔，以便躲让有关设备，孔侧不得出现锯齿状安装洗物柜底板下水孔处要加塑料圆垫，下水管连接处应保证不漏水、不渗水，不得使用各类胶粘剂连接接口部分安装不锈钢水槽时，要按水槽的型号尺す在台面上划线开槽，水槽与台面板的连接要用配好的吊挂螺丝夹紧调平，加密封胶封边，保证水槽与台面连接缝隙均匀，不落水。

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完整厨房设备安装三步走：柜体的安装： 吊柜的安装应根据不同的墙体采用不同的固定方法。底柜在安装前应先调整水平旋钮，保证各柜体台面、前脸均在一个水平面上，两柜连接使用木螺丝钉，后背板通管线、表、阀门等应在背板划线打孔。水槽的安装： 安装不锈钢水槽时，要保证水槽与台面连接缝隙均匀，不渗水。安装水龙头，不仅要求安装牢固，而且上水连接不能出现渗水现象。电器的安装： 抽油烟机的安装，要注意吊柜与抽油烟机罩的尺寸配合，达到协调统一。灶台的安装，不得出现漏气现象，检验方法是安装后用肥皂沫看是否安装完好。

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众所周知，目前，不少有条件的餐饮店都配备了相应的厨房设备，如调理台、切配台、洗刷池、消毒柜、油烟机以及货架系列、工程炉灶和其它厨具等。但是，为何有些餐饮店后厨仍时常曝出食品安全、卫生问题呢？或许一方面是因为后厨工作人员自身原因，不愿意卖力工作，加之餐饮人员流动性差，不得不采用，但是又不太好管理，做出不符合食品加工卫生规定的行为。

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房工程对卫生的要求，因为***体质较弱，所以厨房工程必须为食物安全把关。干净、卫生、营养、健康是***园厨房设备设计的首要考虑要素。同时可以合理划分各功能区域，各区域间即***又能互相配合，多选用节能环保的优质设备，要有利于其使用、清洁、维修、安全及节能，布局时要考虑到采光、照明和通风，利用自然条件，节约运营成本。