酒楼厨房设备工程-广州创利有限公司-荔湾区厨房设备工程

创利厨具——厨房设备工程

众所周知，目前，不少有条件的餐饮店都配备了相应的厨房设备，如调理台、切配台、洗刷池、消毒柜、油烟机以及货架系列、工程炉灶和其它厨具等。但是，为何有些餐饮店后厨仍时常曝出食品安全、卫生问题呢？或许一方面是因为后厨工作人员自身原因，不愿意卖力工作，加之餐饮人员流动性差，不得不采用，但是又不太好管理，工厂厨房设备工程，做出不符合食品加工卫生规定的行为。

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房工程对卫生的要求，因为***体质较弱，所以厨房工程必须为食物安全把关。干净、卫生、营养、健康是***园厨房设备设计的首要考虑要素。同时可以合理划分各功能区域，各区域间即***又能互相配合，不锈钢厨房设备工程设计，多选用节能环保的优质设备，要有利于其使用、清洁、维修、安全及节能，布局时要考虑到采光、照明和通风，利用自然条件，节约运营成本。

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商用厨房设备的安装：1、商用厨房设备的安装顺序。其规范的装置顺序为:墙、地面基层处置→装置产品检验→装置吊柜→装置底柜→接通调试给、排水→装置配套电器→测试调整→清理。2、厨具的安装应在厨房的装修及卫生工作全部就绪后进行。3、厨具的安装要求***人员进行测量、设计、确保制作的尺寸正确。厨具及吊柜（厨具下有调整脚）水平。燃具和台面接缝处用硅胶作防水处理，以防积水渗漏。

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1、安全问题：员工在安装厨房设备过程中，首先从装卸车开始，厨房设备本身很笨重，荔湾区厨房设备工程，所以装卸车过程中就存在着安全隐患；安装过程中注意用电安全，新工地不知道如何用电，一定要请教现在正在装修的工作人员；安装人员本身的安全非常重要，安装过程中高空作业一定要注意踩实抓稳。2、保持厨房设备的完整性：厨房设备本身很笨重，在安装过程中难免磕磕碰碰，但应该保持其完整的美观外表，酒楼厨房设备工程，搬运过程中只要稍加注意即可避免此类问题。焊接过程中一定得注意设备与设备之间连接的美观性，厨房是否美观适应就是看设备与设备之间的连接。

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安装水龙头，可立即在不锈钢板材上开洞，也可在别的台表面开洞。规定安裝坚固，进水联接不可以出現渗漏状况。油烟机的安裝要依据常用油烟机生产商的表明，留意壁柜与油烟机罩的规格相互配合，应做到商议统一。安裝厨房灶台，要留意依据气种挑选恰当的厨房灶台，安裝时要锁1紧支气管的喉，不可出漏汽状况，安裝后沫检测是不是安裝完好无损。

创利厨具——厨房设备工程

厨房设备的安装程序家用厨具安装是***性很强的工程项目，其规范的安装程序为：墙、地面基层处理——安装产品检验——安装吊柜——安装底柜——接通调试给、排水——安装配套电器——测试调整——清理。根据厨具的设计不同、工程的复杂程度不同，程序包括的内容也会有变化。

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